Pomodoro Cavolfiore

Rompi il cavolfiore in pezzetti piccoli, lava i pomodori e sbuccia l’aglio.

Taglia i pomodori a piccoli dadi e trita l’aglio in frammenti.

Sbollenta il cavolfiore in acqua bollente fino a quando non è cotto.

Scalda l’olio in una padella e, quando è caldo al 30%, aggiungi l’aglio tritato e soffriggi fino a quando non è fragrante.

Dopo che l’aglio è fragrante, aggiungi i pomodori a dadini.

Soffriggi i pomodori fino a quando non sono quasi completamente schiacciati, poi aggiungi salsa di soia, aceto, zucchero e salsa di pomodoro per insaporire. Continua a soffriggere fino a quando i pomodori non sono completamente schiacciati.

Quando i pomodori sono schiacciati, aggiungi il cavolfiore sbollentato e soffriggi fino a quando i sapori non sono combinati.

Spegni il fuoco e servi.