Pomodoro Saltato con Broccoli

March 17, 2025 10 Minutes Medio
Pomodoro Saltato con Broccoli

Stir-fry di fiori sparsi, carote, fiori di scalogno e pomodori

Ingredienti

Istruzioni

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1
Step 1
Sciacquare e scolare le verdure a fiore sparse, tagliarle a pezzetti piccoli.
Step 1
2
Step 2
Sbucciare e lavare le carote, tagliarle a blocchi a forma di diamante.
Step 2
3
Step 3
Scaldare l’olio in una pentola, aggiungere i fiori di scalogno e soffriggere fino a quando diventano fragranti, poi aggiungere i pomodori e soffriggere fino a quando diventano morbidi, e versare una quantità appropriata di acqua.
Step 3
4
Step 4
Soffriggere fino a quando la salsa si addensa.
Step 4
5
Step 5
Aggiungere le verdure a fiore sparse e le carote, soffriggere per un momento.
Step 5
6
Step 6
Cospargere con una quantità appropriata di sale (chi preferisce dolce può aggiungere una piccola quantità di zucchero), soffriggere uniformemente e servire.
Step 6

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