Porridge di Riso Grezzo e Patata Dolce

Taglia le patate dolci a pezzi, ma non tagliarle completamente. In primo luogo, tagliale a metà, poi rompi la parte rimanente con un coltello. Questo metodo di taglio e rotura può far sì che i pezzi di patata dolce si allentino naturalmente e diventino più morbidi da mangiare.

Immergi le patate dolci tagliate in acqua pulita per 5 minuti per evitare che diventino nere quando esposte all’aria per troppo tempo.

Aggiungi una quantità appropriata di acqua pulita al riso ammollato.

Porta a ebollizione a fuoco alto, poi riduci a fuoco basso, copri con un coperchio e cuoci a fuoco lento per 20-30 minuti (fino a quando il riso non è tenero).

Infine, aggiungi le patate dolci e cuoci a fuoco lento fino a quando non diventano tenere.