Purea di Yam e Fragola

Purea di Yam e Fragola

Dolce di Yam e Fragola

15 Minutes
Medio
4 Porzioni

Ingredienti

Metric US
4 serving

Ingredienti

🥘
yam
🥘
fragole
🥘
miele

Istruzioni

1. Step 1

Sbucciare e lavare il tubero di yam, tagliarlo a pezzetti piccoli.

2. Step 2

Lavare le fragole, sciacquarle con acqua fredda e scolarle.

3. Step 3

Mettere i pezzetti di yam nel forno a microonde a calore alto per 3 minuti, toglierli, capovolgerli e poi rimetterli nel forno a microonde a calore alto per altri 3 minuti.

4. Step 4

Utilizzare un cucchiaio per schiacciare i pezzetti di yam in una pasta di yam, modellarli a forma di palline e posarli su un piatto.

5. Step 5

Decorare i bordi con fragole fresche e infine condire con miele.

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