Insalata di Radice di Loto con Prugna Cinese
Ingredienti
- radice di loto
- prugne cinesi
- miele
- zucchero osmanthus
Istruzioni
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1
Step 1
Sbucciare e lavare la radice di loto, tagliarla a pezzetti piccoli
2
Step 2
Rimuovere i noccioli dalle prugne cinesi e tagliarle a piccoli dadi
3
Step 3
Mettere i pezzetti di radice di loto in una pentola, sbiancarli fino a quando sono cotti, poi trasferirli in una ciotola
4
Step 4
Versare i dadi di prugna cinese nella ciotola con i pezzetti di radice di loto, condire con una piccola quantità di miele e zucchero osmanthus, e refrigerare per 15 minuti
5
Step 5
Lasciare che la radice di loto assorba il sapore delle prugne
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