Stir-Fried di Radice di Loto con Funghi Secchi e Capesante
Ingredienti
- radice di loto
- funghi secchi
- capesante secche
- olio
- cipolle verdi
- zenzero
- pepe del Sichuan
- anice stellato
- peperoncini rossi secchi
- zucchero
- aceto
- essenza di pollo
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Lavare e affettare la radice di loto, sbollentare per 2 minuti in acqua bollente; ammollare i funghi secchi e sciacquare le capesante secche con acqua tiepida.
2
Step 2
Scaldare l’olio in un wok, aggiungere cipolle verdi, zenzero, pepe del Sichuan, anice stellato e peperoncini rossi secchi, soffriggere fino a quando sono fragranti, poi spegnere il fuoco, rimuovere le spezie e conservare l’olio.
3
Step 3
Aggiungere la radice di loto sbollentata, i funghi ammollati e le capesante sciacquate nel wok, mescolare lo zucchero, l’aceto, il sale e l’essenza di pollo, mescolare bene e servire.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!