Rafano Stufato

Sbucciare e lavare il ravanello, poi tagliarlo a cubetti.

Bollire l’acqua in una pentola e sbianchire il ravanello brevemente.

Scaldare l’olio in un wok, aggiungere il ravanello e saltare in padella.

Aggiungere una piccola quantità di salsa di soia e saltare in padella.

Aggiungere una piccola quantità di sale e saltare in padella.

Aggiungere una piccola quantità di zucchero, coprire con il coperchio e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Infine, aggiungere una piccola quantità di glutammato monosodico e mescolare bene prima di servire.