Bao al Vapore con Funghi e Carne
Ingredienti
- farina
- funghi
- carne macinata
- zucchero
- vino da cucina
- semi di sesamo neri
- semi di sesamo bianchi
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Impastare gli ingredienti dell’impasto fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo e lasciarlo riposare per 1 ora.
2
Step 2
Stendere l’impasto in una striscia lunga, dividerlo in piccoli pezzi e appiattire ogni pezzo in una sottile sfoglia.
3
Step 3
Aggiungere il ripieno di funghi e carne al centro (per fare il ripieno, mettere a mollo i funghi, tritarli e mescolarli con carne macinata, zucchero e vino da cucina).
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Step 4
Piegate l’impasto sopra il ripieno e premere i bordi insieme.
5
Step 5
Ruotare l’impasto di 90°, poi piegare le due estremità verso il centro.
6
Step 6
Premere nuovamente i bordi insieme.
7
Step 7
Posizionare i panini in un vaporizzatore, spargere semi di sesamo neri e bianchi sulla superficie e cuocere a vapore a fuoco alto per 10 minuti.
8
Step 8
I panini sono ora pronti.
9
Step 9
I panini sono ora pronti.
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