Riso con Costolette di Maiale

Preparare un contenitore di riso al vapore e coprirlo con pellicola trasparente.

Posizionare le cipolle dolci affettate sopra la pellicola trasparente e aggiungere 3 cucchiai di salsa di acciughe.

Tagliare il cotoletto di maiale precotto a pezzi e posizionarli sopra le cipolle.

Coprire le cipolle con il cotoletto di maiale.

Sbattere leggermente 2 uova, assicurandosi di non mescolare troppo il tuorlo.

Versare il composto di uova sopra il cotoletto di maiale.

Coprire l’intero contenitore con pellicola trasparente.

Scaldare nel forno a microonde per 3-4 minuti, poi rimuovere e aprire la pellicola trasparente.

Servire e godere!