
Stir-Fry di Manzo e Broccoli
Istruzioni
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Step 1
Mescolare 5 ml di zucchero, 5 ml di amido, 15 ml di salsa di soia leggera, 15 ml di salsa di ostriche e 45 ml di acqua per preparare la salsa.

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Step 2
Tagliare il broccolo in piccoli fiorellini. Affettare la cipolla. Affettare la carota.

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Step 3
Portare a ebollizione l’acqua in una pentola, aggiungere il broccolo e la carota, sbianchire per 10 secondi, quindi rimuovere e scolare.

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Step 4
Sbianchire le fette di manzo in acqua bollente fino a quando il colore non diventa bianco, quindi rimuovere e scolare.

5
Step 5
Riscaldare la pentola, aggiungere olio e soffriggere le fette di cipolla.

6
Step 6
Aggiungere le fette di manzo e la salsa.

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Step 7
Cuocere a fuoco medio fino a quando la salsa non si addensa (cuocere per 3-5 minuti).

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Step 8
Disporre le fette di manzo, le fette di cipolla, la carota e il broccolo sul riso, quindi versare la salsa sopra.

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