Riso Fritto con Manzo e Funghi
Ingredienti
- carne di manzo
- cipolla
- funghi
- cipolle verdi
- uova
- riso
- olio
- salsa di soia
Istruzioni
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1
Step 1
Taglia la carne di manzo a pezzetti piccoli, trita la cipolla a pezzetti piccoli, affetta i funghi e trita le cipolle verdi a pezzetti piccoli, metti da parte.
2
Step 2
Scalda mezza cucchiaiata di olio in una padella, aggiungi i funghi e metà della cipolla tritata, soffriggi fino a quando la cipolla cambia colore e diventa fragrante, poi aggiungi i pezzetti di carne di manzo e soffriggi uniformemente.
3
Step 3
Spingi la cipolla e la carne in un angolo della padella, aggiungi mezza cucchiaiata di olio nello spazio vuoto e versa il composto di uova sbattute.
4
Step 4
Quando il composto di uova è quasi solidificato, aggiungi il riso cotto e mescola rapidamente con la cipolla e la carne fino a quando tutto è ben mescolato.
5
Step 5
Aggiungi sale, pepe e la cipolla rimanente, versa la salsa di soia lungo il bordo della padella e soffriggi uniformemente.
6
Step 6
Servi caldo, guarnito con cipolle verdi tritate.
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