Riso Fritto al Manzo di Sanji

Taglia la carne di manzo a pezzetti piccoli, trita la cipolla a pezzetti piccoli, affetta i funghi e trita le cipolle verdi a pezzetti piccoli, metti da parte.

Scalda mezza cucchiaiata di olio in una padella, aggiungi i funghi e metà della cipolla tritata, soffriggi fino a quando la cipolla cambia colore e diventa fragrante, poi aggiungi i pezzetti di carne di manzo e soffriggi uniformemente.

Spingi la cipolla e la carne in un angolo della padella, aggiungi mezza cucchiaiata di olio nello spazio vuoto e versa il composto di uova sbattute.

Quando il composto di uova è quasi solidificato, aggiungi il riso cotto e mescola rapidamente con la cipolla e la carne fino a quando tutto è ben mescolato.

Aggiungi sale, pepe e la cipolla rimanente, versa la salsa di soia lungo il bordo della padella e soffriggi uniformemente.

Servi caldo, guarnito con cipolle verdi tritate.