Riso Fritto con Funghi Shiitake e Salsiccia
Ingredienti
- funghi shiitake
- carote
- cetrioli
- salsicce
- riso
- olio
- salsa di ostra
- scalogni
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Lavare e tagliare a dadini i funghi shiitake freschi, le carote, le cetrioli e le salsicce, e metterli da parte.
2
Step 2
Scaldare l’olio in un wok fino a quando raggiunge il 60% di calore, aggiungere le salsicce a dadini e stirare fino a quando sono fragranti, poi aggiungere i funghi e le carote a dadini e stirare fino a quando sono cotti.
3
Step 3
Versare il riso avanzato, stirare fino a quando è sparso, aggiungere sale a piacere, poi aggiungere i cetrioli a dadini e stirare fino a quando sono ben combinati, aggiungere la salsa di ostra e stirare per 2 minuti, infine spargere con gli scalogni e stirare fino a quando sono ben combinati, poi spegnere il fuoco e servire.
4
Step 4
Completato.
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