Riso Fritto con Prosciutto e Uova
Ingredienti
- carote
- prosciutto
- cipolle verdi
- uova
- olio
- riso
- chicchi di mais
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Preparare gli ingredienti secondo la quantità desiderata, assicurandosi che gli ingredienti secondari non superino la quantità dell’ingrediente principale.
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Step 2
Tagliare le carote e il prosciutto a dadini e tritare le cipolle verdi in pezzetti piccoli.
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Step 3
Scaldare una piccola quantità di olio in un wok, poi aggiungere le uova sbattute.
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Step 4
A fuoco medio-alto, mescolare continuamente le uova con i bastoncini da cucina fino a quando non si formano grumi, poi mettere da parte.
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Step 5
Aggiungere altro olio al wok, assicurandosi di avere abbastanza per saltare il riso, poi aggiungere il prosciutto e le carote a dadini e saltare fino a quando non sono leggermente cotti.
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Step 6
Aggiungere i chicchi di mais e continuare a saltare.
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Step 7
Aggiungere il riso cotto al wok, mescolando costantemente a fuoco medio o alto, fino a quando il riso non è cotto a piacere, facendo attenzione a non bruciare il riso.
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Step 8
Quando il riso è quasi pronto, aggiungere le uova cotte di nuovo nel wok, insieme a una piccola quantità di sale e salsa di soia, e saltare rapidamente per coprire uniformemente il riso.
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Step 9
Poco prima di servire, aggiungere le cipolle verdi tritate e saltare brevemente.
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