Piatti Caldi
Rollo di cipolla e uovo
timer
10 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Pan cake di scalogno
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
10m
shopping_basket Ingredienti
- uova
- cipolle
- farina
- acqua
- olio da cucina
menu_book Directions
1
Step 1
Preparare tutti gli ingredienti.
2
Step 2
Sbattere le uova e mescolare bene.
3
Step 3
Tagliare le cipolle a pezzetti piccoli e aggiungerle.
4
Step 4
Aggiungere farina e acqua, mescolare bene e aggiungere un piccolo mezzo cucchiaio di sale.
5
Step 5
Aggiungere una piccola quantità di olio da cucina.
6
Step 6
Mescolare bene e lasciare riposare per 3-5 minuti. L’impasto dovrebbe diventare una pasta sottile. Quando lo sollevi con le bacchette, dovrebbe scorrere giù lentamente.
7
Step 7
Scaldare una padella, aggiungere una piccola quantità di olio e versare la quantità appropriata di impasto.
8
Step 8
Usare il retro di un cucchiaio per spalmare l’impasto in una pancake sottile. Quando l’impasto si solidifica, è pronto. Non c’è bisogno di girarlo! Più la pancake è sottile, migliore è la texture. Se è troppo spessa, potrebbe essere necessario girarlo.
9
Step 9
Lasciare raffreddare leggermente, arrotolare, tagliare a pezzetti piccoli e servire. È anche delizioso con salsa di pomodoro e molto nutriente.
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