Rotoli di Asparagi, Gamberi e Pancetta

Rotoli di Asparagi, Gamberi e Pancetta

Involtini di Gamberi e Asparagi Avvolti nel Bacon

15 Minutes
Medio
4 Porzioni
Recipe Piatti Caldi

Ingredienti

Metric US
4 serving

Ingredienti

🥘
bacon
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asparagi
🥘
gamberi
🥘
olio
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vino da cucina
🥘
salsa di frutti di mare
🥘
salsa di soia leggera
🥘
semi di sesamo bianco

Istruzioni

1. Step 1

Step 1
Preparare gli ingredienti principali.

2. Step 2

Step 2
Tagliare il bacon a metà; rimuovere le vecchie radici degli asparagi e tagliarli a segmenti;

3. Step 3

Step 3
Sbucciare e svuotare i gamberi, lavarli e marinare con una piccola quantità di sale, olio e vino da cucina per un po';

4. Step 4

Step 4
Posizionare due segmenti di asparago e 1 gambero su ogni fetta di bacon, arrotolare e fissare con uno stuzzicadenti;

5. Step 5

Step 5
Arrotolare tutte le fette di bacon nello stesso modo;

6. Step 6

Step 6
Scaldare una padella, spennellare con uno strato di olio e cuocere gli involti di bacon a bassa temperatura su tutti i lati;

7. Step 7

Step 7
Disporre i segmenti di asparago rimanenti nella padella; mescolare la salsa di frutti di mare e la salsa di soia leggera con 2 cucchiai di acqua e versare sugli involti di bacon;

8. Step 8

Step 8
Infine, spolverare con pepe nero e semi di sesamo bianco.

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