Involtini di Gamberi e Asparagi Avvolti nel Bacon
Ingredienti
- bacon
- asparagi
- gamberi
- olio
- vino da cucina
- salsa di frutti di mare
- salsa di soia leggera
- semi di sesamo bianco
Istruzioni
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1
Step 1
Preparare gli ingredienti principali.
2
Step 2
Tagliare il bacon a metà; rimuovere le vecchie radici degli asparagi e tagliarli a segmenti;
3
Step 3
Sbucciare e svuotare i gamberi, lavarli e marinare con una piccola quantità di sale, olio e vino da cucina per un po';
4
Step 4
Posizionare due segmenti di asparago e 1 gambero su ogni fetta di bacon, arrotolare e fissare con uno stuzzicadenti;
5
Step 5
Arrotolare tutte le fette di bacon nello stesso modo;
6
Step 6
Scaldare una padella, spennellare con uno strato di olio e cuocere gli involti di bacon a bassa temperatura su tutti i lati;
7
Step 7
Disporre i segmenti di asparago rimanenti nella padella; mescolare la salsa di frutti di mare e la salsa di soia leggera con 2 cucchiai di acqua e versare sugli involti di bacon;
8
Step 8
Infine, spolverare con pepe nero e semi di sesamo bianco.
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