Salsa di Fave e Luomo Giallo

Pulire e svuotare il pesce giallo, rimuovendo le scaglie, gli organi interni e le branchie, poi sciacquare e asciugare. Preparare lo zenzero, le cipolle verdi e l’aglio in strisce di zenzero, segmenti di cipolle verdi e spicchi d’aglio per un uso successivo.

Prendere un contenitore sicuro per il microonde (come una scatola da cucina), aggiungere un cucchiaio di pasta di fagioli e distribuire uniformemente le strisce di zenzero, i segmenti di cipolle verdi e gli spicchi d’aglio sul fondo della scatola (lasciando da parte alcune strisce di zenzero).

Versare olio da cucina nella scatola, scuoterla delicatamente, coprirla e riscaldarla nel microonde a potenza massima per 30 secondi. Nel frattempo, mescolare la salsa di soia con acqua fredda.

Dopo il riscaldamento, rimuovere la scatola da cucina, posizionare il pesce giallo nella scatola uno per uno e coprirli uniformemente con la salsa.

Distribuire le strisce di zenzero rimanenti sulla parte superiore del pesce, versare il mixture di salsa di soia, coprire e riscaldare nel microonde a potenza massima per 2 minuti.

Dopo il riscaldamento, rimuovere la scatola da cucina, capovolgere con attenzione il pesce, riorganizzare, prendere la salsa dal fondo della scatola e versarla sul pesce, coprire e riscaldare nel microonde a potenza massima per 1 minuto. Rimuovere e servire, guarnito con fili di cipolla verde.