Salsa di Maiale

Preparare tutti gli ingredienti.

Lavare il maiale e tagliarlo a cubetti piccoli, e tritare le cipolle, lo zenzero e l’aglio a pezzetti piccoli.

Scaldare un po’ di olio nel wok, poi aggiungere i cubetti di maiale e saltare fino a quando l’olio non viene rilasciato.

Aggiungere le cipolle, lo zenzero e l’aglio tritati.

Aggiungere la pasta di fagioli dolce (mescolare costantemente per evitare grumi) e aggiungere una quantità appropriata di acqua. Cuocere per un po’ (nota: non è stata aggiunta acqua qui poiché la carne grassa ha rilasciato molto olio). Infine, aggiungere una piccola quantità di tredici spezie e mescolare bene prima di servire.

Il piatto è ora pronto e ha un aspetto delizioso.