Fagiolini Verdi Saltati con Salsiccia Cinese
Ingredienti
- fagiolini verdi
- salsiccia cinese
- aglio
- olio
- vino da cucina
- zucchero
- estratto di funghi
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Sbollentate i fagiolini verdi in acqua bollente con olio, poi risciacquateli con acqua fredda per mantenere la croccantezza.
2
Step 2
Fate cuocere un piccolo salsiccia cinese in una ciotola con un po’ di vino da cucina a fuoco alto fino a quando non è cotta, poi affettatela.
3
Step 3
Sbucciate e affettate 2 spicchi d’aglio.
4
Step 4
Scaldate un wok con olio, soffriggete l’aglio fino a quando non è fragrante, poi aggiungete il salsiccia cinese e i fagiolini verdi. Aggiungete un po’ di zucchero e soffriggete insieme. Poiché gli ingredienti sono già cotti, aggiungete una quantità appropriata di sale e estratto di funghi a gusto, poi servite.
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