Funghi aghi d’oro al vapore
Ingredienti
- funghi della pianta di aghi d'oro
- peperoncini
- cipolle verdi
- salsa di soia per pesce al vapore
- salsa di ostriche
- zucchero
- olio
Istruzioni
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Step 1
Taglia le radici dei funghi della pianta di aghi d’oro e falli ammollare in acqua per un po'.
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Step 2
Sciacquali bene e scola l’acqua.
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Step 3
Lava i piccoli peperoncini, determina la quantità in base alla tua preferenza per il piccante, tritali e mettili da parte.
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Step 4
Disponi i funghi della pianta di aghi d’oro scolati su un piatto, e metti i peperoncini tritati sopra.
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Step 5
Porta a ebollizione una pentola d’acqua, poi aggiungi i funghi della pianta di aghi d’oro e cuoci al vapore a fuoco alto per 5 minuti.
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Step 6
Mentre cuoci al vapore, lava e trita due cipolle verdi per usarle dopo.
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Step 7
Prepara un piccolo contenitore, aggiungi un po’ di salsa di soia per pesce al vapore, un po’ di salsa di ostriche e una piccola quantità di zucchero, mescola bene.
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Step 8
Dopo 5 minuti, i funghi della pianta di aghi d’oro sono cotti al vapore, rimuovi e scola l’acqua dal piatto.
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Step 9
Spolvera le cipolle verdi tritate e versa la salsa sopra.
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Step 10
Scalda l’olio in una padella, e una volta che l’olio è caldo, versalo sopra le cipolle verdi, pronto per essere servito.
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