Scatola di Melanzane Fritte del Nord-Est
Piatti Caldi

Scatola di Melanzane Fritte del Nord-Est

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Avanzato
person 4 Porzioni
Recipe
Scatola di Melanzane Fritte del Nord-Est

About This Recipe

Melanzane Ripiene Croccanti

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 15m

shopping_basket Ingredienti

  • maiale macinato
  • cipolla verde
  • zenzero
  • olio di sesamo
  • olio vegetale
  • vino da cucina
  • salsa di soia leggera
  • salsa di soia scura
  • melanzana
  • farina
  • amido di mais
  • uovo
  • acqua

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Mescolare il maiale macinato con cipolla verde, zenzero, olio di sesamo, olio vegetale, un piccola quantità di vino da cucina, salsa di soia leggera e scura, e mescolare in una direzione per formare un ripieno.
2
Step 2
Step 2
Sbucciare la melanzana, tagliarla a pezzi e fare un’incisione al centro senza tagliare completamente.
3
Step 3
Step 3
Riempire la melanzana con il ripieno di carne.
4
Step 4
Step 4
Mescolare farina, amido di mais, acqua, uovo e una piccola quantità di olio vegetale per formare una pastella.
5
Step 5
Step 5
Scaldare l’olio in una padella a 60-70% di calore, aggiungere la melanzana ripiena e friggere fino a quando entrambi i lati sono dorati e cotti.

Community Reflections

0.0 (0 reviews)
No reviews yet. Be the first to review this recipe!