Stir-Fry di Sedano con Strisce di Maiale
Ingredienti
- sedano
- carne di maiale magra
- salsa di soia leggera
- vino da cucina
- zenzero
- aglio
- peperone rosso
- olio
Istruzioni
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1
Step 1
Taglia il sedano a pezzetti piccoli, lavali e scola.
2
Step 2
Affetta la carne di maiale magra a strisce sottili.
3
Step 3
Marina le strisce di maiale in una quantità appropriata di salsa di soia leggera, vino da cucina, polvere di pepe e sale per 10 minuti per permettere ai sapori di penetrare.
4
Step 4
Prepara una quantità appropriata di zenzero e aglio, e affetta 1 peperone rosso a strisce.
5
Step 5
Scalda l’olio in un wok, poi soffriggi lo zenzero e l’aglio fino a quando sono fragranti.
6
Step 6
Aggiungi immediatamente le strisce di maiale marinate e mescola per separarle.
7
Step 7
Una volta che le strisce di maiale diventano bianche, spostale su un lato, aggiungi il sedano e soffriggi per 2 minuti.
8
Step 8
Soffriggi il sedano e il maiale insieme fino a quando sono ben combinati.
9
Step 9
Aggiungi le strisce di peperone rosso e soffriggi per un breve periodo.
10
Step 10
Aggiungi una piccola quantità di sale a piacere, poi servi.
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