Sedano con Carne Trita

Taglia il sedano a pezzetti piccoli, lavali e scola.

Affetta la carne di maiale magra a strisce sottili.

Marina le strisce di maiale in una quantità appropriata di salsa di soia leggera, vino da cucina, polvere di pepe e sale per 10 minuti per permettere ai sapori di penetrare.

Prepara una quantità appropriata di zenzero e aglio, e affetta 1 peperone rosso a strisce.

Scalda l’olio in un wok, poi soffriggi lo zenzero e l’aglio fino a quando sono fragranti.

Aggiungi immediatamente le strisce di maiale marinate e mescola per separarle.

Una volta che le strisce di maiale diventano bianche, spostale su un lato, aggiungi il sedano e soffriggi per 2 minuti.

Soffriggi il sedano e il maiale insieme fino a quando sono ben combinati.

Aggiungi le strisce di peperone rosso e soffriggi per un breve periodo.

Aggiungi una piccola quantità di sale a piacere, poi servi.