Radice di Loto Stir-Fritta
Ingredienti
- radice di loto
- scalogno
- ginger
- aglio
- olio
Istruzioni
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Step 1
Sbucciare e lavare la radice di loto, tagliarla a fette sottili.
2
Step 2
Preparare lo scalogno, il ginger e l’aglio tritati.
3
Step 3
Scaldare una piccola quantità di olio nel wok, aggiungere lo scalogno, il ginger e l’aglio tritati e soffriggere a fuoco lento fino a quando diventano fragranti, poi aggiungere le fette di radice di loto e soffriggere a fuoco alto fino a quando sono cotte, infine aggiungere una piccola quantità di sale e spegnere il fuoco.
4
Step 4
Toglierlo dal wok.
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