Stir-Fry di Sedano con Tofu Secco
Ingredienti
- sedano
- tofu secco
- olio
- zenzero
- aglio
- polvere di pepe
- salsa di soia
- scalogni
- essenza di pollo
Istruzioni
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1
Step 1
Sciacquate il sedano e lavate il tofu secco con acqua pulita.
2
Step 2
Tagliateli a pezzi. Se il sedano è troppo spesso, tagliatelo a pezzetti più piccoli.
3
Step 3
Conservateli in una scatola per conservare gli alimenti e mettetela nel frigorifero per la conservazione. Se state per saltare in padella subito, potete saltare questo passaggio.
4
Step 4
Scaldate l’olio in un wok, aggiungete zenzero e aglio tritati e saltate fino a quando sono fragranti. Poi aggiungete il sedano e saltate per un po’, seguito dal tofu secco. Aggiungete polvere di pepe e salsa di soia, e saltate fino a quando è cotto. Infine, aggiungete sale, scalogni e essenza di pollo per insaporire prima di servire.
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