Soybeans Saltati con Cavolo Senape
Ingredienti
- fagioli di soia
- cavoli di senape
- peperoncini secchi
- olio
- zucchero
- aceto di zenzero
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Lasciare i fagioli di soia secchi a mollo in acqua pulita per tutta la notte fino a quando non si espandono.
2
Step 2
Lavare e tagliare i cavoli di senape a strisce.
3
Step 3
Sbollentare i fagioli di soia ammollati in acqua bollente per 3 minuti, poi rimuovere e scolare.
4
Step 4
Scaldare l’olio in una pentola, aggiungere i peperoncini secchi e soffriggere fino a quando non sono fragranti, poi aggiungere i cavoli di senape e soffriggere a fuoco alto.
5
Step 5
Aggiungere la salsa di soia chiara, la salsa di soia scura e lo zucchero, soffriggere fino a quando il colore non cambia, poi aggiungere i fagioli di soia.
6
Step 6
Soffriggere a fuoco alto fino a quando la salsa non è quasi asciutta, poi aggiungere una piccola quantità di aceto di zenzero lungo il bordo della pentola, soffriggere uniformemente e servire.
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