Spinaci con Tofu Secco

Sbollentate lo spinacio in acqua bollente per 1 minuto, quindi rimuovetelo e trasferitelo in acqua fredda per raffreddarlo.

Mettete il tofu secco in acqua calda, poi rimuovetelo.

Dopo aver raffreddato, strizzate l’acqua dallo spinacio e tagliatelo in piccoli segmenti.

Tagliate il tofu secco a strisce sottili.

Mettete lo spinacio tagliato e il tofu secco in una ciotola, e aggiungete condimenti: sale, salsa di soia leggera, olio di sesamo, una piccola quantità di olio di pepe e semi di sesamo bianchi.

Mescolate bene e servite.