Involtino di Uova e Gamberi
Ingredienti
- gamberi
- vino da cucina
- uova
- latte
- olio
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Marinare i gamberi con un po’ di vino da cucina per 10 minuti, tagliarli a pezzetti piccoli e tritarli leggermente.
2
Step 2
Sbattere le uova, aggiungere il latte e i pezzetti di gambero, e mescolare bene.
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Step 3
Scaldare una piccola quantità di olio in una padella a fuoco medio, versare un po’ di miscela di uova, solo quanto basta per coprire il fondo della padella.
4
Step 4
Quando la miscela di uova sul fondo della padella non è completamente rappresa, utilizzare una spatola e dei bastoncini per aiutare ad arrotolare la torta di uova e metterla su un lato della padella.
5
Step 5
Versare altra miscela di uova nello spazio vuoto nella padella.
6
Step 6
Quando la miscela di uova è metà rappresa, arrotolare la torta di uova precedentemente arrotolata. Ripetere i passaggi sopra fino a quando tutta la miscela di uova non è stata utilizzata, e arrotolarla in una spessa torta di uova. Spegnete il fuoco, lasciatela rapprendere nella padella per un po’, poi rimuoverla e tagliarla a segmenti per servire.
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