Cavolo Viola Saltato con Gamberi Secchi
Ingredienti
- cavolo viola
- gamberetti essiccati
- olio
- aglio
- zucchero
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Sciacquate il cavolo viola, tagliatelo a strisce sottili uniformi e scolate l’acqua;
2
Step 2
Sciacquate i gamberetti essiccati, scolate l’acqua e metteteli da parte;
3
Step 3
Scaldate l’olio in una pentola, aggiungete le fette di aglio e soffriggete a fuoco medio fino a quando non diventano fragranti;
4
Step 4
Passate a fuoco alto, versate il cavolo viola nella pentola e soffriggetelo rapidamente. Poiché il cavolo può essere mangiato crudo, non è necessario cuocerlo fino a quando non è troppo cotto;
5
Step 5
Aggiungete i gamberetti essiccati, soffriggeteli alcune volte, aggiungete zucchero e mescolate fino a quando non sono ben combinati prima di servire;
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