Stir-fry di carne magra e cuori di verdura
Ingredienti
- carne magra
- olio
- salsa di soia
- vino da cucina
- amido
- cuori di verdura
- zenzero
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Pulisci la carne magra, tagliala a fette e marinatala con olio, salsa di soia, vino da cucina, amido e sale per 10 minuti.
2
Step 2
Pulisci i cuori di verdura, rimuovi le foglie vecchie, immergili in acqua pulita per 5 minuti, poi scola l’acqua.
3
Step 3
Porta a ebollizione l’acqua pulita, aggiungi i cuori di verdura, sbollentali, poi scola l’acqua.
4
Step 4
Scalda un wok, aggiungi olio e soffriggi la carne magra marinata e le strisce di zenzero fino a quando sono mezze cotte.
5
Step 5
Aggiungi i cuori di verdura sbollentati, aggiungi sale e soffriggi fino a quando tutto è ben combinato.
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