Stir Fry di Manzo e Cipolle Verdi
Piatti Caldi

Stir Fry di Manzo e Cipolle Verdi

timer 10 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Stir Fry di Manzo e Cipolle Verdi

About This Recipe

Polpette di maiale stir-fry con cipolle e peperoncini

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 10m

shopping_basket Ingredienti

  • carne di maiale
  • essenza di pollo
  • amido di mais
  • olio di mais
  • cipolle
  • peperoncini

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Lavare la carne di maiale pulita e asciugarla con carta assorbente, poi tagliarla a fette sottili.
2
Step 2
Step 2
Mettere la carne tagliata in una ciotola, aggiungere sale, essenza di pollo, amido di mais, salsa di soia e 1 cucchiaio di olio di mais, e mescolare bene con le mani. Lasciare marinare per 10 minuti per assorbire i sapori.
3
Step 3
Step 3
Tagliare le cipolle a fette oblique, tritare la parte bianca delle cipolle in pezzi piccoli, e tagliare i piccoli peperoncini a cerchi.
4
Step 4
Step 4
Scaldare l’olio in un wok a fuoco alto, aggiungere i pezzi di cipolla bianca e 1/3 delle fette di cipolla, e soffriggere fino a quando non sono fragranti.
5
Step 5
Step 5
Aggiungere le fette di carne marinata e soffriggere a fuoco alto.
6
Step 6
Step 6
Soffriggere fino a quando la carne non diventa bianca, poi aggiungere sale ed essenza di pollo.
7
Step 7
Step 7
Versare una piccola quantità di salsa di soia e soffriggere uniformemente.
8
Step 8
Step 8
Aggiungere i piccoli peperoncini e le cipolle rimanenti, soffriggere fino a quando le cipolle non sono leggermente cotte, poi spegnere il fuoco.
9
Step 9
Step 9
Servire, la carne è tenera e deliziosa.

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