Patate e Pomodori Saltati
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Sbucciare le patate e tagliarle a strisce sottili, lavare i pomodori e tagliarli a pezzi. Mettere le strisce di patate tagliate in acqua fredda per rimuovere l’amido in eccesso.
2
Step 2
Scaldare un po’ di olio in padella, aggiungere l’aglio tritato per far uscire il profumo, poi aggiungere le strisce di patate e saltare.
3
Step 3
Saltare fino a quando le strisce di patate sono leggermente appiccicose in superficie, poi aggiungere i pomodori e saltare uniformemente.
4
Step 4
Saltare fino a quando i pomodori rilasciano il loro succo, aggiungere una piccola quantità di sale e saltare uniformemente.
5
Step 5
Aggiungere 100ml di acqua, coprire la padella e cuocere le strisce di patate per un breve periodo (circa 1-2 minuti). Quando il liquido nella padella è quasi finito, usare una spatola per saltare uniformemente.
6
Step 6
Aggiungere un po’ di MSG, e infine, prima di servire, aggiungere un po’ di olio di sesamo e saltare uniformemente.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!