Insalata di Bardana e Carote
Ingredienti
- burdock
- carote
- cilantro
- condimenti
Istruzioni
0% Complete
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Step 1
Preparare gli ingredienti, il bardano è meno comune al nord e può essere trovato occasionalmente nei supermercati;
2
Step 2
Sbucciare il bardano, lavarlo e tagliarlo a fette, poi tagliarlo a strisce;
3
Step 3
Fare ammollare il bardano in acqua pulita, poiché si ossida facilmente e diventa scuro;
4
Step 4
Tagliare le carote a strisce e sbiancarle in acqua bollente;
5
Step 5
Sbiancare anche il bardano e rimuoverlo dopo che è cotto;
6
Step 6
Mettere tutti i condimenti in una ciotola e mescolare bene;
7
Step 7
Versare la salsa sulle strisce di verdura e mescolare bene;
8
Step 8
Aggiungere del coriandolo e mescolare bene per un miglior sapore.
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