Piatti Caldi
Strisce di Patate e Peperoni
timer
10 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Patate e peperoni saltati
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
10m
shopping_basket Ingredienti
- patate
- peperoni verdi
- peperoni rossi
- olio
- aceto bianco
- essenza di pollo
menu_book Directions
1
Step 1
Preparare gli ingredienti.
2
Step 2
Sbucciare le patate, lavarle pulite, tagliarle a strisce sottili e sciacquarle con acqua pulita.
3
Step 3
Lavare i peperoni verdi e rossi puliti, tagliarli a strisce, aggiungere 2g di sale, e mescolare bene. Lasciare riposare per 5 minuti, poi sciacquare con acqua pulita.
4
Step 4
Scaldare la pentola e aggiungere olio.
5
Step 5
Quando l’olio è caldo al 70%, aggiungere le strisce di patate e stirare continuamente fino a quando non sono trasparenti. Aggiungere sale e stirare uniformemente.
6
Step 6
Poi aggiungere le strisce di peperone e stirare fino a quando non sono cotte leggermente.
7
Step 7
Aggiungere aceto bianco e stirare uniformemente.
8
Step 8
Aggiungere essenza di pollo e stirare uniformemente, poi spegnere il fuoco e rimuovere dalla pentola.
9
Step 9
Servire.
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