Strisce di Pollo Fritto
Piatti Caldi

Strisce di Pollo Fritto

timer 10 MIN
signal_cellular_alt Avanzato
person 4 Porzioni
Recipe
Strisce di Pollo Fritto

About This Recipe

Strisce di pollo fritte

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 10m

shopping_basket Ingredienti

  • pollo
  • uova
  • amido
  • molliche di pane
  • olio

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Taglia il pollo a strisce della dimensione di un dito
2
Step 2
Step 2
Marinare nel sale per 10 minuti
3
Step 3
Step 3
Aggiungere metà albumen
4
Step 4
Step 4
Aggiungere una piccola quantità di amido
5
Step 5
Step 5
Mescolare bene
6
Step 6
Step 6
Preparare le molliche di pane e ricoprire le strisce di pollo con le molliche
7
Step 7
Step 7
Preparare l’olio, scaldarlo al 70% e prepararsi per friggere
8
Step 8
Step 8
Friggere le strisce di pollo a batch
9
Step 9
Step 9
Dopo la frittura, mettere su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio, poi impiattare e spolverare con sale e pepe o polvere di peperoncino
10
Step 10
Step 10
Prodotto finito
11
Step 11
Step 11
Prodotto finito

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