Insalata di Radice di Loto Croccante al Sesamo
Ingredienti
- radice di loto
- olio di sesamo
- sale
- salsa di soia
- zucchero
Istruzioni
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1
Step 1
Sbucciare e lavare la radice di loto.
2
Step 2
Tagliare la radice di loto a strisce, o utilizzare una grattugia per grattugiarla a strisce.
3
Step 3
Aggiungere un cucchiaio di olio di sesamo e mescolare bene per coprire uniformemente le strisce di radice di loto con l’olio di sesamo.
4
Step 4
Quindi aggiungere un cucchiaio grande di sale. La radice di loto contiene più acqua, se il sale viene aggiunto per primo, causerà l’uscita rapida dell’acqua nella radice di loto e la radice di loto disidratata non sarà croccante. In primo luogo, utilizzare l’olio di sesamo per avvolgere l’acqua nella radice di loto, e poi aggiungere il sale, ma questo metodo può solo alleviare, e se il tempo è troppo lungo, causerà anche la fuoriuscita di molta acqua dalle strisce di radice di loto. Se si desidera un sapore più forte, è possibile aggiungere salsa di soia, polvere di pepe o una piccola quantità di zucchero.
5
Step 5
Immagine del prodotto finito.
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