Stufato di Patate e Manzo

Preparare tutti gli ingredienti.

Tagliare il tendine di manzo a pezzi grandi e tagliare le patate, le carote e le cipolle a pezzi a dadini.

Scaldare un wok con un po’ di olio e soffriggere le patate, le carote e le cipolle.

Aggiungere poi il manzo nel wok.

Soffriggere il manzo fino a quando non è leggermente dorato su entrambi i lati e le cipolle sono fragranti.

Aggiungere acqua nel wok, assicurandosi che il livello dell’acqua sia al di sotto degli ingredienti.

Aggiungere condimenti nel wok.

Dopo che l’acqua bolle, rimuovere la schiuma e trasferire gli ingredienti in una pentola più piccola per cuocere a fuoco lento.

Cuocere fino a quando il manzo non è tenero e può essere facilmente infilzato con una forchetta.

Alzare il fuoco per addensare la salsa e il piatto è pronto per essere servito.