Sushi
Istruzioni
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Step 1
Preparare gli ingredienti per fare il sushi tagliandoli a strisce sottili. Il cetriolo, il prosciutto e la carota sono tagliati a strisce sottili e messi da parte.
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Step 2
Sbattere un uovo: Mescolare un uovo con mezza cucchiaiata di amido e un cucchiaio di acqua, aggiungere una piccola quantità di sale. Creare la pelle dell’uovo: Scaldare la padella, spalmare uno strato sottile di olio, versare il composto di uovo, scuotere la padella e cuocere a fuoco lento per creare la pelle dell’uovo. Tagliare la pelle dell’uovo: Tagliare la pelle dell’uovo a strisce lunghe.
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Step 3
Condire le verdure. Consiglio: Marinare le verdure in una salsa fatta con un cucchiaio di aceto, mezzo cucchiaio di zucchero e mezzo cucchiaino di sale. Ciò renderà le verdure più saporite. È possibile aggiungere altri ingredienti che si desidera, come i peperoni.
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Step 4
Raffreddare il riso cotto e condirlo. Consiglio: Mescolare un cucchiaio di aceto, un quarto di cucchiaio di zucchero e mezzo cucchiaino di sale per creare una conditura e mescolarla nel riso. Ciò serve per regolare il sapore del riso.
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Step 5
Posizionare una foglia di nori sulla matrice per sushi e spalmare il riso uniformemente sulla nori. Consiglio: Aggiungere il riso un po’ alla volta, spalmandolo sottilmente, e lasciare una striscia di nori vuota alla fine per sigillare. Posizionare le strisce di verdure sopra il riso.
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Step 6
Arrotolarlo per formare un rotolo di sushi. Notare il metodo di arrotolamento, poiché è facile sbagliare.
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Step 7
Tagliare il sushi e servire. Consiglio: Quando si taglia, bagnare la lama del coltello su entrambi i lati per evitare che si attacchi.
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