Sushi

Preparare gli ingredienti per fare il sushi tagliandoli a strisce sottili. Il cetriolo, il prosciutto e la carota sono tagliati a strisce sottili e messi da parte.

Sbattere un uovo: Mescolare un uovo con mezza cucchiaiata di amido e un cucchiaio di acqua, aggiungere una piccola quantità di sale. Creare la pelle dell’uovo: Scaldare la padella, spalmare uno strato sottile di olio, versare il composto di uovo, scuotere la padella e cuocere a fuoco lento per creare la pelle dell’uovo. Tagliare la pelle dell’uovo: Tagliare la pelle dell’uovo a strisce lunghe.

Condire le verdure. Consiglio: Marinare le verdure in una salsa fatta con un cucchiaio di aceto, mezzo cucchiaio di zucchero e mezzo cucchiaino di sale. Ciò renderà le verdure più saporite. È possibile aggiungere altri ingredienti che si desidera, come i peperoni.

Raffreddare il riso cotto e condirlo. Consiglio: Mescolare un cucchiaio di aceto, un quarto di cucchiaio di zucchero e mezzo cucchiaino di sale per creare una conditura e mescolarla nel riso. Ciò serve per regolare il sapore del riso.

Posizionare una foglia di nori sulla matrice per sushi e spalmare il riso uniformemente sulla nori. Consiglio: Aggiungere il riso un po’ alla volta, spalmandolo sottilmente, e lasciare una striscia di nori vuota alla fine per sigillare. Posizionare le strisce di verdure sopra il riso.

Arrotolarlo per formare un rotolo di sushi. Notare il metodo di arrotolamento, poiché è facile sbagliare.

Tagliare il sushi e servire. Consiglio: Quando si taglia, bagnare la lama del coltello su entrambi i lati per evitare che si attacchi.