Taro al Vapore con Fagioli di Soia Fermentati

Arrostire la patata cinese su una fiamma aperta per rimuovere i peli, poi lavarla e tagliarla a pezzi e cuocerla al vapore per 10-15 minuti.

Quando si mangia, si può intingere nella marmellata di frutta o zucchero bianco, o secondo le proprie preferenze. Ho intinto nella marmellata di frutta mista a miele, che ha un buon sapore.