
Taro Stufato
Ingredienti
- taro
- olio
- scallion
- zucchero
- salsa di soia
Istruzioni
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1
Step 1
Lavare il grande taro e bollirlo in una pentola per 20 minuti.

2
Step 2
Rimuoverlo dall’acqua, raffreddarlo con acqua fredda, sbucciarelo e tagliarlo a pezzi.

3
Step 3
Scaldare l’olio in una pentola, aggiungere lo scalogno e soffriggere fino a quando è fragrante, poi aggiungere i pezzi di taro e soffriggere brevemente. Aggiungere la salsa di soia, lo zucchero, il sale e un contenitore di acqua. Stufare a fuoco medio per 10 minuti e ridurre la salsa fino a quando è pronta.
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