Piatti Caldi
Teste di Gamberi Salate
timer
10 MIN
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Facile
person
4 Porzioni
About This Recipe
Teste di Gamberi Croccanti al Sale e Pepe
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
10m
shopping_basket Ingredienti
- gamberi
- olio
- aglio
- cipolle verdi
menu_book Directions
1
Step 1
Preparare gli ingredienti necessari.
2
Step 2
Lavare le teste di gamberi pulite e tagliare le antenne dei gamberi con le forbici.
3
Step 3
Assicurarsi di tagliarle in modo pulito.
4
Step 4
Quindi, sciacquarle accuratamente e scaricare l’acqua. (Assicurarsi di scaricare l’acqua)
5
Step 5
Scaldare l’olio in una pentola a 200 gradi Celsius.
6
Step 6
Versare le teste di gamberi e friggerle rapidamente per 1 minuto.
7
Step 7
Quindi, rimuovere le teste di gamberi dall’olio.
8
Step 8
Quando la temperatura dell’olio scende a 160 gradi Celsius, rimettere le teste di gamberi e friggerle per altri 2 minuti.
9
Step 9
Rimuovere le teste di gamberi fritte dall’olio.
10
Step 10
Scaldare una piccola quantità di olio nella pentola, aggiungere l’aglio e soffriggere fino a quando non è fragrante.
11
Step 11
Versare le teste di gamberi e soffriggere brevemente.
12
Step 12
Aggiungere sale e pepe.
13
Step 13
Cospargere con cipolle verdi.
14
Step 14
Infine, mescolare bene e servire.
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