Tofu al Vapore con Peperoncino Sotto Aceto

Taglia gli scalogni in piccoli fiori di scalogno.

Togli il tofu dalla scatola. Per mantenere l’integrità del tofu, taglia una piccola incisione agli angoli inferiori.

Quindi il tofu può essere rimosso senza essere danneggiato.

Taglia il tofu rimosso in fette di circa 0,5 cm di spessore.

È meglio utilizzare tofu seta per questo piatto, quindi la texture è tenera. Metti il tofu tagliato in un piatto rettangolare lungo.

Aggiungi uno strato di peperoni tritati.

Cuoci al vapore in una pentola per circa 10 minuti.

Rimuovi e spolvera con gli scalogni prima di servire.