Tofu alle Cinque Spezie

Taglia le carote, i funghi e il sedano a piccoli cubi, e tritura lo zenzero e l’aglio. Trasforma i piccoli peperoncini rossi in pezzetti fini.

Scaldare una piccola quantità di olio in una padella, aggiungere lo zenzero e l’aglio tritati, e soffriggere fino a quando non diventano fragranti. Aggiungere una quantità appropriata di polvere di cinque spezie.

Soffriggere uniformemente, poi aggiungere le carote a cubetti.

Dopo aver soffritto per 1 minuto, aggiungere i funghi a cubetti.

Soffriggere fino a quando i funghi non diventano morbidi, poi aggiungere il sedano a cubetti.

Continuare a soffriggere per 1 minuto, poi aggiungere una piccola quantità di sale e zucchero.

Soffriggere uniformemente, poi aggiungere una piccola quantità di amido di mais per addensare la salsa, e spolverare con peperoncini rossi a pezzetti fini.