Stir-fry di carote, funghi e sedano
Ingredienti
- carote
- funghi
- sedano
- zenzero
- aglio
- peperoncini rossi
- polvere di cinque spezie
- amido di mais
- zucchero
- olio
Istruzioni
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1
Step 1
Taglia le carote, i funghi e il sedano a piccoli cubi, e tritura lo zenzero e l’aglio. Trasforma i piccoli peperoncini rossi in pezzetti fini.
2
Step 2
Scaldare una piccola quantità di olio in una padella, aggiungere lo zenzero e l’aglio tritati, e soffriggere fino a quando non diventano fragranti. Aggiungere una quantità appropriata di polvere di cinque spezie.
3
Step 3
Soffriggere uniformemente, poi aggiungere le carote a cubetti.
4
Step 4
Dopo aver soffritto per 1 minuto, aggiungere i funghi a cubetti.
5
Step 5
Soffriggere fino a quando i funghi non diventano morbidi, poi aggiungere il sedano a cubetti.
6
Step 6
Continuare a soffriggere per 1 minuto, poi aggiungere una piccola quantità di sale e zucchero.
7
Step 7
Soffriggere uniformemente, poi aggiungere una piccola quantità di amido di mais per addensare la salsa, e spolverare con peperoncini rossi a pezzetti fini.
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