Tofu con Carne Macinata
Ingredienti
- tofu
- peperoni verdi
- cipolle verdi
- amido di mais
- carne macinata
- peperoncini rossi secchi
- olio
- glutammato monosodico
Istruzioni
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Step 1
Taglia il tofu tenero a cubetti di 1-2 cm e disponili ordinatamente in un contenitore di vetro sicuro per microonde. Scaldali nel microonde per 3 minuti e mettili da parte.
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Step 2
Taglia i peperoni verdi a pezzetti e trita le cipolle verdi. Mescola un cucchiaio di amido di mais con acqua in una ciotola.
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Step 3
Scalda l’olio in un wok, aggiungi i peperoncini rossi secchi a cubetti e soffriggi fino a quando sono fragranti.
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Step 4
Aggiungi la carne macinata e soffriggi, poi aggiungi una piccola quantità di salsa di soia.
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Step 5
Aggiungi le cipolle verdi tritate, i pezzetti di peperone verde, il sale e il glutammato monosodico. Soffriggi per quelques minuti, aggiungi una piccola quantità di acqua bollente e porta a ebollizione. Poi, aggiungi il composto di amido di mais.
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Step 6
Versa il piatto cotto sul tofu nel contenitore (ricorda di posizionarlo al centro del contenitore, senza coprire completamente il tofu), e scaldalo nel microonde per 3 minuti.
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Step 7
Infine, toglielo e servilo.
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