Tofu Piccante

Scegli un pezzo di tofu brasato.

Taglia il tofu a cubetti.

In una padella fredda con olio freddo, disponi il tofu e friggi a fuoco alto fino a quando non è dorato su entrambi i lati.

Quando friggi il tofu, non coprire la padella e evita di friggere per troppo tempo.

Mentre friggi il tofu, prepara cipollotti, zenzero, aglio e amido di mais.

In un’altra padella, soffriggi i segmenti di peperoncino, poi aggiungi cipollotti, zenzero e aglio, e soffriggi con salsa di soia.

Aggiungi il tofu fritto, sale e tredici spezie, e soffriggi.

Aggiungi amido di mais e soffriggi per addensare la salsa.

Aggiungi cipollotti e soffriggi.

Aggiungi MSG e impiatta.