Tofu di fagioli verdi stir-fry con maiale e verdure
Ingredienti
- tofu verde
- peperone verde
- pomodoro
- carne
- zenzero
- olio
- amido di mais
- salsa di soia leggera
Istruzioni
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Step 1
Taglia il tofu verde a forma triangolare, taglia il peperone verde a fili grossolani, taglia il pomodoro a pezzi e affetta la carne e lo zenzero.
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Step 2
Scaldare il wok con una piccola quantità di olio, aggiungere fette di zenzero e carne magra.
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Step 3
Saltare la carne magra fino a quando non cambia colore, spostarla dall’altra parte del wok e metterla da parte.
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Step 4
Aggiungere una quantità appropriata di olio al wok e versare il tofu.
5
Step 5
Friggere il tofu fino a quando non è leggermente giallo su entrambi i lati, e spostarlo dall’altra parte del wok e metterlo da parte.
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Step 6
Versare il peperone verde e il pomodoro nel wok e saltare fino a quando non sono cotti.
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Step 7
Spostare il tofu e il maiale al centro del wok.
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Step 8
Saltare uniformemente e aggiungere una quantità appropriata di sale e salsa di soia leggera.
9
Step 9
Versare l’amido di mais e saltare di nuovo fino a quando non è uniforme.
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