Stir-fry di porri e tofu secco
Ingredienti
- porro
- tofu secco
- olio
- cipollotto
- tredici spezie
- amido di mais
- glutammato monosodico
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Pulisci e taglia il porro a sezioni per un uso successivo.
2
Step 2
Pulisci il tofu secco, taglialo a strisce e sbollentalo in acqua bollente per 1-2 minuti, poi spegni il fuoco e lascialo in ammollo per un uso successivo.
3
Step 3
Scaldare l’olio, aggiungere il cipollotto e i tredici spezie, e soffriggere brevemente, poi aggiungere il tofu secco con l’acqua in eccesso rimossa.
4
Step 4
Soffriggere leggermente, aggiungere una quantità appropriata di sale e salsa di soia leggera.
5
Step 5
Aggiungere il porro, l’amido di mais e il glutammato monosodico, soffriggere brevemente fino a quando il porro non diventa morbido, poi rimuovere immediatamente dalla pentola.
6
Step 6
Servire e godersi.
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