Tofu Secco Saltato con Scalloni
Piatti Caldi

Tofu Secco Saltato con Scalloni

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Tofu Secco Saltato con Scalloni

About This Recipe

Stir-fry di porri e tofu secco

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 15m

shopping_basket Ingredienti

  • porro
  • tofu secco
  • olio
  • cipollotto
  • tredici spezie
  • amido di mais
  • glutammato monosodico

menu_book Directions

1
Step 1
Pulisci e taglia il porro a sezioni per un uso successivo.
2
Step 2
Pulisci il tofu secco, taglialo a strisce e sbollentalo in acqua bollente per 1-2 minuti, poi spegni il fuoco e lascialo in ammollo per un uso successivo.
3
Step 3
Scaldare l’olio, aggiungere il cipollotto e i tredici spezie, e soffriggere brevemente, poi aggiungere il tofu secco con l’acqua in eccesso rimossa.
4
Step 4
Soffriggere leggermente, aggiungere una quantità appropriata di sale e salsa di soia leggera.
5
Step 5
Aggiungere il porro, l’amido di mais e il glutammato monosodico, soffriggere brevemente fino a quando il porro non diventa morbido, poi rimuovere immediatamente dalla pentola.
6
Step 6
Servire e godersi.

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