Insalata di Tofu Secco e Funghi Neri
Ingredienti
- tofu secco
- fungo nero
- aglio
- scalogni
- peperoncino rosso
- salsa di soia leggera
- aceto
- olio di peperoncino
- olio di sesamo
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Metti in ammollo in anticipo il tofu secco e il fungo nero.
2
Step 2
Prepara gli altri ingredienti.
3
Step 3
Metti il tofu secco in acqua bollente con sale e cuoci per 2-3 minuti.
4
Step 4
Dopo la cottura, metti immediatamente il tofu secco in acqua fredda per ammollo per alcuni minuti, poi scola l’acqua e metti da parte.
5
Step 5
Metti il fungo nero in acqua bollente e cuoci per 1-2 minuti, poi rimuovilo.
6
Step 6
In una ciotola, combina il tofu secco cotto e il fungo nero, e aggiungi aglio pressato.
7
Step 7
Aggiungi scalogni tritati e peperoncino rosso, e condisci con sale, pepe, salsa di soia leggera, aceto, olio di peperoncino e olio di sesamo.
8
Step 8
Mescola bene.
9
Step 9
Servi su un piatto.
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