Tofu Skin e Orecchio di Legno Saltati
Piatti Caldi

Tofu Skin e Orecchio di Legno Saltati

timer 10 MIN
signal_cellular_alt Avanzato
person 4 Porzioni
Recipe
Tofu Skin e Orecchio di Legno Saltati

About This Recipe

Insalata di Tofu Secco e Funghi Neri

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 10m

shopping_basket Ingredienti

  • tofu secco
  • fungo nero
  • aglio
  • scalogni
  • peperoncino rosso
  • salsa di soia leggera
  • aceto
  • olio di peperoncino
  • olio di sesamo

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Metti in ammollo in anticipo il tofu secco e il fungo nero.
2
Step 2
Step 2
Prepara gli altri ingredienti.
3
Step 3
Step 3
Metti il tofu secco in acqua bollente con sale e cuoci per 2-3 minuti.
4
Step 4
Step 4
Dopo la cottura, metti immediatamente il tofu secco in acqua fredda per ammollo per alcuni minuti, poi scola l’acqua e metti da parte.
5
Step 5
Step 5
Metti il fungo nero in acqua bollente e cuoci per 1-2 minuti, poi rimuovilo.
6
Step 6
Step 6
In una ciotola, combina il tofu secco cotto e il fungo nero, e aggiungi aglio pressato.
7
Step 7
Step 7
Aggiungi scalogni tritati e peperoncino rosso, e condisci con sale, pepe, salsa di soia leggera, aceto, olio di peperoncino e olio di sesamo.
8
Step 8
Step 8
Mescola bene.
9
Step 9
Step 9
Servi su un piatto.

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