Tofu Stufato

Inizia con la materia prima, che è il tofu olio cavo. Questo tipo di tofu può assorbire molti succhi e ha il miglior sapore.

Sbollenta il tofu olio in acqua per rimuovere l’eccesso di olio dalla superficie, permettendo ai sapori di penetrare meglio.

Metti il tofu olio sbollentato in acqua tiepida, assicurandoti che il livello dell’acqua sia appena sufficiente a coprire il tofu.

Aggiungi 3 stelle di anice.

Condisci con sale.

Aggiungi zucchero bianco, preferibilmente zucchero granulato.

Versa la salsa di soia per scopi di colorazione.

Aggiungi essenza di pollo secondo le tue preferenze personali, se desiderato.

Copri e cuoci a fuoco lento per permettere ai sapori di penetrare.

Col passare del tempo, il piatto si trasforma in un delizioso sapore attraverso il processo di cottura.

Dopo il raffreddamento, condisci con olio di sesamo.

Condisci con miele.