Torta di Zucca

Sbucciare la zucca.

Rimuovere i semi e tagliarla a pezzetti piccoli per facilitare la spremitura.

Mettere la zucca in un estrattore di succo.

Il succo di zucca è di circa 200ml.

Aggiungere farina, uovo e una grossa cucchiaiata di polpa di zucca. L’uovo può essere omesso, ma è stato aggiunto per evitare insufficiente liquido.

Aggiungere lievito in polvere perché il lievito a casa è inattivo. In realtà, anche il lievito è ottimo. Aggiungere zucchero di canna in quantità appropriata, poiché è un preferito del bambino.

Scaldare una padella antiaderente, aggiungere una piccola quantità di olio e un cucchiaio di pasta di zucca. Cuocere a fiamma minima.

Cospargere alcuni semi di sesamo se desiderato.

Girare sull’altro lato.

Continuare a cuocere fino a quando non è cotto.

Ora, ogni pancake può essere servito dopo essere stato cotto.